惹味奶油鸡 分享傳送傳送列印 Choy Pei San 24 食譜 10 粉絲 追蹤 28 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 这是一道惹味又好下饭的餸。是我们马来西亚华人常吃的好味道，不管街边大炒或餐馆都吃得到。在家里动手试试做，不难煮还很有满足感哦。。 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 去骨鸡排肉块丶鸡翅膀 各2只 盐 1茶匙 胡椒粉 半茶匙 面粉(裹在鸡肉) 适量 食油(供炸雞用) 適量 食油 2茶匙 蒜米(剁碎) 5辦 辣椒仔(切片) 1或2粒 咖哩葉 適量 牛油 2汤匙 淡奶 200ml 白糖 2茶匙 盐 适量 1 把鸡肉块加盐和胡椒粉拌均。加入适量的面粉裹着鸡肉块，放入冰箱腌大概30分钟。 2 大火热油锅，把腌制好的鸡肉块放入。转中火把鸡肉块炸熟，盛起。 3 在另个锅里，加入食油加熱再把蒜米、辣椒和咖哩葉炒香。 4 加入牛油煮至溶化後，倒入淡奶和糖。 5 加入適量的鹽，煮至醬汁開始有點稠，再加入雞肉塊拌均就可以起鍋了。 2016/12/14 發表 575 瀏覽
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