Bb餃子 菜肉水餃(嬰兒食譜)自制餃子皮

描述
因小寶貝只有十個月,不能吃太多調味料,外買的餃子皮也有用鹽水,所以自己做,安心健康。
包的時候像小時候玩粘土一樣,因為要包小支,所以也要有耐心。
但看著小寶貝超愛吃,一口一隻,也值得了☺️☺️
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份量
時間
步驟
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豬肉切小塊,高麗菜切碎,一同放入攪拌機攪碎 加生粉攪拌均勻
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麵粉,溫水,逐少逐少分開倒入,邊攪拌邊加水,能成團狀便可。用手搓壓成團至不粘手狀態,放置十分鐘,再搓成光滑麵團
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在墊試撒上麵粉作手粉。麵團搓成小圓球,擀成圓形薄片 (我沒擀很薄,因為給寶貝作正餐,麵厚一點沒關係,飽一點)
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包法:先放肉,對摺,一邊摺3下,另一邊也是
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包好很多,放冰箱,要吃就放水煮5-8分鐘