小蘋果之阿母ㄟ拿手菜三杯雞~萬用鍋南京旗 我煮的感覺比較像哇阿母煮的口感比較濕潤~每次阿母煮這道菜都能多吃一碗飯~有了這個鍋換我煮給阿母吃拉~快速又美味

小蘋果之阿母ㄟ拿手菜三杯雞~萬用鍋南京旗


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我煮的感覺比較像哇阿母煮的口感比較濕潤~每次阿母煮這道菜都能多吃一碗飯~有了這個鍋換我煮給阿母吃拉~快速又美味

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
一隻
8片
8顆
適量
一小匙
一小時
兩條
少許
  • 1
    備好~雞腿切塊.薑切片.蒜切片.九層塔.米酒,醬油,冰糖,
  • 2
    選擇左邊(無水烹調_烤雞)鍵~倒入麻油煸炒薑片及蒜片
  • 3
    再倒入川燙好的雞肉炒到五分熟,加入冰糖,米酒,炒到全熟
  • 4
    加入九層塔.辣椒即可盛盤
小撇步

可選擇(收汁入味)按鍵讓湯汁收一點會比較像熱炒店爆炒的感覺
雞肉可以先川燙過,把原味鎖在裡面,也可縮減超的時間讓肉質更Q彈

2018/09/12 發表 275 瀏覽
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請問這是什麼鍋呢

a year ago

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