夏日小菜同樂會─涼拌百香青木瓜
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青木瓜的脆口搭配百香果果醬酸甜好滋味，冰涼的口感，咀嚼中每一口都帶著初戀的感受，你會愛上的酷熱天氣的小菜。
份量
10
人份
時間
20
分鐘
-
1將青木瓜削去外皮，對剖後挖去內部的種籽。 -
2橫面擺放，切薄片。
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3灑入一小把鹽巴拌勻，靜置10分鐘。
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4擠去澀水，完成殺青動作。
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5加入百香果果醬拌勻，放冷藏室半天即可食用。
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6美味就是這麼簡單。
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