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ching
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夏日小菜同樂會─涼拌百香青木瓜

夏日小菜同樂會─涼拌百香青木瓜

描述

青木瓜的脆口搭配百香果果醬酸甜好滋味,冰涼的口感,咀嚼中每一口都帶著初戀的感受,你會愛上的酷熱天氣的小菜。

38 說讚

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將青木瓜削去外皮,對剖後挖去內部的種籽。

    將青木瓜削去外皮,對剖後挖去內部的種籽。

  • 橫面擺放,切薄片。

    橫面擺放,切薄片。

  • 灑入一小把鹽巴拌勻,靜置10分鐘。

    灑入一小把鹽巴拌勻,靜置10分鐘。

  • 擠去澀水,完成殺青動作。

    擠去澀水,完成殺青動作。

  • 加入百香果果醬拌勻,放冷藏室半天即可食用。

    加入百香果果醬拌勻,放冷藏室半天即可食用。

  • 美味就是這麼簡單。

    美味就是這麼簡單。

小撇步

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ching 1,744 食譜 2,748 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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