牛肝菌燉飯 分享傳送傳送列印 張嘉分 12 食譜 22 粉絲 追蹤 39 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 牛肝菌 10g 洋蔥 1顆 菇類 個人喜好 牛肉 1盒 牛晶粉 1匙 蘆筍 少許 分組1 清醬油 25g 蠔油 35g 熱水 700ml 1 先將牛肝菌用熱水泡開，泡開後盛起 蘆筍先川燙 2 將菇類撕條，下油炒，炒至沒有水分 3 一半盛起（最後擺盤用） 加入油蔥及牛晶粉炒香 4 加入清醬油、蠔油、熱水、泡過牛肝菌的水下鍋，慢慢熬汁 5 等醬汁稍微濃稠，可加入白飯及肉片，轉小火 6 最後將其餘的菇類一同放入，並擺上蘆筍，大功告成 2018/09/09 發表 1,003 瀏覽
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