雙菇麻油雞【好菇道親子食光】
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入秋前煮個溫補的麻油雞，
加入好菇道的雪白菇、鴻喜菇，
簡單零廚藝，
喜歡麻油料理的朋友絕對不能錯過！
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
食材
好菇道-雪白菇
半包
好菇道-鴻喜菇
半包
雞腿肉
1隻
翅膀
2隻
雞南佛
1碗
薑
1根
其他
米酒
2瓶
開水
1大碗
麻油
半碗
-
1備料 -
2雙菇切底部掰開，薑切片備用
-
3小火麻油煎香薑片
-
4放入雞肉煎香
-
5倒入米酒
-
6倒入雙菇
-
7中、小火煮一個半小時後，加入雞南佛
-
8起鍋後加麵線、雞蛋就是美味的一餐
小撇步
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