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許崇賢
53 食譜 74 粉絲

話梅苦瓜

話梅苦瓜

食材

步驟

  • 苦瓜切越薄越好也可以用削皮器削 撒鹽抓馬靜置5分鐘左右讓苦瓜出苦水 不怕苦可以省略

  • 燒一鍋滾水加一大匙鹽 川燙苦瓜片約1~2分鐘後 直接入冰水冰鎮至冷撈起

  • 扮入話梅絲拌勻 冷藏1~2H可食

小撇步

話梅可以用梅粉取代

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許崇賢 53 食譜 74 粉絲

閒適臥雲中 三世鱗未動 颶風翻了身 怒雨捲飛龍 茶水清香"人"生淡, 煩惱憂愁"隨"風散; 安時處順"心"自寬, 哀樂難入"意"不亂。 茶水清,人生淡;江湖漂泊,風吹雲兒散; 天性,閑慢慢,無須快。 茶水清馨"人"生淡, 煩惱憂愁"隨"風散; 安時處順"心"自寬, 哀樂難入"意"不亂。 相逢是緣 良緣 惡緣 無緣不來 人生是債 討債 贖債 有債清還

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留言

共 2 則
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  • 呂呂慧
    呂呂慧

    要吃要吃

  • 曾榮珠
    曾榮珠

    也可用蕃茄醬及糖~白醋~薑末或蒜末一點香油~是夏天ㄉ開胃菜喔~~

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