樂樂蔓 108 食譜 126 粉絲 追蹤 醬燒小卷 116 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 薑絲 少許 蒜末 少許 蔥綠 半支 蔥白 半支 小卷 一份 分組1 蠔油 一小匙 米酒 一大匙 紅糖 一大匙 步驟 小卷洗淨泡水2小時,熱鍋下油炒香辛香料後入小卷拌炒,入調味料,蓋鍋蓋悶3分鐘後,灑上蔥綠即可盛盤 小撇步 小卷本身已有鹹度,所以不再加鹽巴,也可以用鹽巴水去帶出鹽巴鹹味,加紅糖稀釋鹹度 7,140 瀏覽 2018/09/08 發表