【趁熱品嚐】馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉算是最能代表日本家庭料理的一道菜，也是我很喜歡吃的一道菜。它是一道具有豐富營養的美味料理，不只有提供人能量的碳水化合物，還有蛋白質以及大量的膳食纖維，維生素和礦物質。
這個暑假，我都會幫我哥哥準備便當。這道菜的做法不複雜，不只有肉，也有豐富的蔬菜，而且用到的油很少，所以我有時會做這道菜給正在減肥的哥哥吃。因為我哥晚上不吃飯，所以馬鈴薯（熱量是白飯的一半）剛好可以代替白飯來當主食。