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黃惠珍
3 食譜 12 粉絲

黑胡椒醬

黑胡椒醬

描述

不想吃再吃市售黑胡椒醬
上網搜尋了作法
看到詹姆士的作法覺得不難就試試
結果一次就成功喔

這個辣度我家國一女兒可接受
喜歡了辣一點的黑胡椒粒可增加
也可加入月桂葉一起烹煮

這個醬可搭配牛排、鐵板麵、螺絲麵....

978 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 將洋蔥炒香

    洋蔥炒香

  • 洋蔥炒香後加入紅蔥頭與蒜頭炒香

    洋蔥炒香後加入紅蔥頭頭炒香

  • 加入黑胡椒粒拌炒後加入水及醬油

    加入黑胡椒粒拌炒後加入水及醬油

  • 煮滾後加入與麵粉混合的奶油塊
最後起鍋前加入少許白醋

    煮滾後加入與麵粉混合的奶油塊 最後起鍋前加入少許白醋

小撇步

奶油塊功用增加香氣及勾芡
食譜參考健康好食在 #詹姆士

3.1 萬 瀏覽
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黃惠珍 3 食譜 12 粉絲

我的媽媽非常會做菜,做菜從未使用量匙 所以,我也一樣隨性,有一天老公對我說為什麼妳每次煮的都不錯,但味道都不太一樣 這才想要將食譜紀錄下來

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