愛料理 全部分類 果醬醬料 醬料 黑胡椒醬 黃惠珍 3 食譜 9 粉絲 追蹤 939 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 不想吃再吃市售黑胡椒醬 上網搜尋了作法 看到詹姆士的作法覺得不難就試試 結果一次就成功喔 這個辣度我家國一女兒可接受 喜歡了辣一點的黑胡椒粒可增加 也可加入月桂葉一起烹煮 這個醬可搭配牛排、鐵板麵、螺絲麵.... 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 食材 洋蔥 一顆 紅蔥頭 二瓣 蒜頭 八瓣 調味料 黑胡椒粒 一大匙 醬油 一大匙 水或高湯 一碗半 奶油 少許 麵粉 少許 白醋 少許 將洋蔥炒香 洋蔥炒香後加入紅蔥頭與蒜頭炒香 加入黑胡椒粒拌炒後加入水及醬油 煮滾後加入與麵粉混合的奶油塊 最後起鍋前加入少許白醋 小撇步 奶油塊功用增加香氣及勾芡 食譜參考健康好食在 #詹姆士 2018/09/07 發表 1.3 萬 瀏覽
Jan
Amy的享樂食堂
