洛神花果凍
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又到洛神花的季節，洛神花營養價值高，除了做果醬、沖茶外，做甜點也很適合。這個洛神花果凍，酸酸甜甜，超美味！
做法簡單，快試試！
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份量
6
人份
時間
30
分鐘
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1將600毫升水煮沸，然後下砂糖和洛神花，用中小火煮15分鐘，然後倒出備用 -
2用三大匙開水與吉利丁粉拌勻，再放在一碗熱水內座溶
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3將吉利丁溶液倒入洛神花茶內，拌勻，再倒入容器內，待涼後放入冰箱約三個小時
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4將果凍隨意切小塊，放入容器內
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5白色層部份：用三大匙開水與吉利丁粉拌勻，再放在一碗熱水內座溶
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6將水煮沸，下糖(如用椰奶），然後下煉乳(或椰奶)，再加入吉利丁溶液，快速拌勻，待涼
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7然後倒入步驟4的果凍內，再放入冰箱至凝固，切件享用
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8
小撇步
*我用的容器是9 X 9 吋
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