洛神花果凍 又到洛神花的季節,洛神花營養價值高,除了做果醬、沖茶外,做甜點也很適合。這個洛神花果凍,酸酸甜甜,超美味! 做法簡單,快試試! 我的YouTube頻道:h...

洛神花果凍


Mrs P's Kitchen
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又到洛神花的季節,洛神花營養價值高,除了做果醬、沖茶外,做甜點也很適合。這個洛神花果凍,酸酸甜甜,超美味!
做法簡單,快試試!
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份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
80克
600毫升
60克
16克
白色層果凍
  • 1
    將600毫升水煮沸,然後下砂糖和洛神花,用中小火煮15分鐘,然後倒出備用
  • 2
    用三大匙開水與吉利丁粉拌勻,再放在一碗熱水內座溶
  • 3
    將吉利丁溶液倒入洛神花茶內,拌勻,再倒入容器內,待涼後放入冰箱約三個小時
  • 4
    將果凍隨意切小塊,放入容器內
  • 5
    白色層部份:用三大匙開水與吉利丁粉拌勻,再放在一碗熱水內座溶
  • 6
    將水煮沸,下糖(如用椰奶),然後下煉乳(或椰奶),再加入吉利丁溶液,快速拌勻,待涼
  • 7
    然後倒入步驟4的果凍內,再放入冰箱至凝固,切件享用
  • 8
小撇步

*我用的容器是9 X 9 吋

2018/11/05 發表 2,223 瀏覽
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