小黃瓜炒甜不辣
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自助餐很常見的菜色，甜不辣和小黃瓜都是小孩愛吃的，甜不辣先煎過再和脆甜的小黃瓜一起炒，真的非常香又好吃呢！
熱量
食材
小黃瓜
2條
甜不辣
3片
蒜頭
3粒
調味料
鹽或雞粉
適量
砂糖
1小匙
白胡椒粉
少許
-
1小黃瓜洗淨切斜片後再對切成條狀 甜不辣切條狀備用 蒜頭拍碎/切碎備用 -
2熱鍋倒入少許油，先下甜不辣煎一下，煎至兩面有金黃上色，有點酥脆感即可盛起備用。
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3熱鍋內加入一匙油，先爆香蒜碎，然後加入小黃瓜拌炒
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4加入甜不辣一起翻炒，因甜不辣有先煎過，所以不用炒太久，這道菜我不喜歡太濕的口感，所以水只加一點點點...因此要稍微不停翻炒，最後放鹽巴、糖提味，起鍋前再加少許白胡椒粉即可。
