百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瑪莉的料理世界
312 食譜 3,161 粉絲

瑪莉廚房:小黃瓜炒甜不辣

瑪莉廚房:小黃瓜炒甜不辣

描述

往往看似簡單的一道菜
總有些小撇步讓成品能更加地色、香、味俱足

小黃瓜炒甜不辣真得一點也不難~

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨先斜切成片狀再對切成長條狀
紅蘿蔔也是以同樣方式切成長條狀
甜不辣斜刀切成兩半備用。
蒜瓣去皮後拍開來備用。

    小黃瓜洗淨先斜切成片狀再對切成長條狀 紅蘿蔔也是以同樣方式切成長條狀 甜不辣斜刀切成兩半備用。 瓣去皮後拍開來備用。

  • 鍋中倒入適量的油,以中大火先將蒜瓣下鍋拌炒出香氣
順序倒進紅蘿蔔、甜不辣下鍋,加入適量的鹽巴
炒至甜不辣邊邊呈現微焦

    鍋中倒入適量的油,以中大火先將瓣下鍋拌炒出香氣 順序倒進紅蘿蔔、甜不辣下鍋,加入適量的鹽巴 炒至甜不辣邊邊呈現微焦

  • 這時候才將小黃瓜連同約半杯的水一起下鍋
拌炒均勻後蓋上鍋蓋微悶1~2分鐘即可熄火起鍋。

※小黃瓜是可以生食的食材所以不需炒太久,
最後再下鍋可保持較佳的色澤及口感。
※對不起,後面小黃瓜下鍋的照片沒拍到。(自首無罪)

    這時候才將小黃瓜連同約半杯的水一起下鍋 拌炒均勻後蓋上鍋蓋微悶1~2分鐘即可熄火起鍋。 ※小黃瓜是可以生食的食材所以不需炒太久, 最後再下鍋可保持較佳的色澤及口感。 ※對不起,後面小黃瓜下鍋的照片沒拍到。(自首無罪)

小撇步

原始食譜請連結:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31515415

5.2 萬 瀏覽
avatar
瑪莉的料理世界 312 食譜 3,161 粉絲

圖‧文請勿任意轉載,謝謝~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • 董妹
    董妹

    小黃瓜要去籽嗎

  • 謝謝分享食譜,好好吃喔!👍

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 餅乾 花椰菜 粽子 香菇雞湯 菠菜 滷肉 雞肉 炒麵 小黃瓜 四季豆 鮭魚 番茄炒蛋 酸辣湯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 雞胸肉 櫛瓜 台式泡菜 三杯雞 番茄 家常菜 打拋豬 南瓜 馬鈴薯 茄子 高麗菜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 高麗菜飯 麻婆豆腐 義大利麵 瓜仔肉 娃娃菜 玉米濃湯 金針菇 蒸蛋 豆腐 湯麵 炒飯 排骨 杏鮑菇 雞湯 低脂高蛋白 地瓜 竹筍 白菜滷 馬鈴薯燉肉