瓜仔肉躁
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不油膩，簡單又好下飯的料理，大人小孩都喜歡
份量
10
人份
時間
60
分鐘
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1備料：1.脆瓜切成細末 2.豬絞肉 3.油豆腐 4.雞蛋先水煮過，剝殼 -
21.蒜末先爆香 2.加入絞肉拌炒成顆粒狀 3.加入醬油拌炒入色 4.加入少許油蔥酥
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3加入瓜仔+油豆腐+水煮蛋拌炒
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4加入水蓋至食材，等水滾轉小火燉一個小時，完成
小撇步
如要滷蛋看起來有色澤可以先拿一個碗裝醬油，把水煮蛋先在醬油裡面滾一下，滷起來色澤更好看哦
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