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懶貓愛下廚
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瓜仔肉躁

瓜仔肉躁

描述

不油膩,簡單又好下飯的料理,大人小孩都喜歡

148 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材
副食材(可加可不加)
調味

步驟

  • 備料:1.脆瓜切成細末  2.豬絞肉 3.油豆腐  4.雞蛋先水煮過,剝殼

    備料:1.脆瓜切成細末 2.豬絞肉 3.油豆腐 4.雞蛋先水煮過,剝殼

  • 1.蒜末先爆香 2.加入絞肉拌炒成顆粒狀 3.加入醬油拌炒入色  4.加入少許油蔥酥

    1.末先爆香 2.加入絞肉拌炒成顆粒狀 3.加入醬油拌炒入色 4.加入少許油

  • 加入瓜仔+油豆腐+水煮蛋拌炒

    加入瓜仔+油豆腐+水煮蛋拌炒

  • 加入水蓋至食材,等水滾轉小火燉一個小時,完成

    加入水蓋至食材,等水滾轉小火燉一個小時,完成

小撇步

如要滷蛋看起來有色澤可以先拿一個碗裝醬油,把水煮蛋先在醬油裡面滾一下,滷起來色澤更好看哦

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