懶貓愛下廚 7 食譜 10 粉絲 追蹤 瓜仔肉躁 描述 不油膩,簡單又好下飯的料理,大人小孩都喜歡 148 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 主食材 豬絞肉 1斤 愛之味脆瓜 1罐 蒜末 少許 副食材(可加可不加) 油豆腐 少許 水煮蛋 10顆 調味 醬油 半碗 水 3碗 油蔥酥 少許 步驟 備料:1.脆瓜切成細末 2.豬絞肉 3.油豆腐 4.雞蛋先水煮過,剝殼 1.蒜末先爆香 2.加入絞肉拌炒成顆粒狀 3.加入醬油拌炒入色 4.加入少許油蔥酥 加入瓜仔+油豆腐+水煮蛋拌炒 加入水蓋至食材,等水滾轉小火燉一個小時,完成 小撇步 如要滷蛋看起來有色澤可以先拿一個碗裝醬油,把水煮蛋先在醬油裡面滾一下,滷起來色澤更好看哦 3,862 瀏覽 2018/09/06 發表