瓜仔肉躁 不油膩,簡單又好下飯的料理,大人小孩都喜歡

瓜仔肉躁


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不油膩,簡單又好下飯的料理,大人小孩都喜歡

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
主食材
1斤
少許
副食材(可加可不加)
少許
10顆
調味
半碗
3碗
少許
  • 1
    備料:1.脆瓜切成細末 2.豬絞肉 3.油豆腐 4.雞蛋先水煮過,剝殼
  • 2
    1.蒜末先爆香 2.加入絞肉拌炒成顆粒狀 3.加入醬油拌炒入色 4.加入少許油蔥酥
  • 3
    加入瓜仔+油豆腐+水煮蛋拌炒
  • 4
    加入水蓋至食材,等水滾轉小火燉一個小時,完成
小撇步

如要滷蛋看起來有色澤可以先拿一個碗裝醬油,把水煮蛋先在醬油裡面滾一下,滷起來色澤更好看哦

2018/09/06 發表 2,058 瀏覽
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請問醬油要薄鹽的還是醬油膏?

a year ago

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