開胃的洋蔥炒木耳

Hung Chun Lin
3 食譜 2 粉絲

有了醋與薑的調味,木耳吃起來格外的開胃💕

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

6-7朵
3-4片
半顆
少許
1大匙
1小匙
少許
  • 備齊所有材料,洋蔥切絲,薑片切絲,大蒜1小瓣切碎(可加可不加),蔥花切碎(點綴用)

    備齊所有材料,洋蔥切絲,薑片切絲,大蒜1小瓣切碎(可加可不加),蔥花切碎(點綴用)

  • 將洗好的木耳切成條狀備用

    將洗好的木耳切成條狀備用

  • 依序加入蒜末、薑絲、洋蔥炒香

    依序加入蒜末、薑絲、洋蔥炒香

  • 洋蔥炒至略金黃,就可以將木耳加入拌炒囉!
此時可以加入味霖、醬油一起拌炒

    洋蔥炒至略金黃,就可以將木耳加入拌炒囉! 此時可以加入味霖、醬油一起拌炒

  • 炒至待木耳變色,就是入味囉!
加入鹽、胡椒調味,
最後撒入蔥花點綴即可起鍋。

    炒至待木耳變色,就是入味囉! 加入鹽、胡椒調味, 最後撒入蔥花點綴即可起鍋。

  • 剛起鍋香噴噴的木耳好下飯😋

    剛起鍋香噴噴的木耳好下飯😋

小撇步

大蒜可不加。
味霖可以用砂糖取代。
白醋用量可自行斟酌,喜歡酸ㄧ點的人,可以增加;自己喜歡是提味為主,就加一小匙即可。

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Hung Chun Lin
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