冷油雞

Daria
1 食譜 1 粉絲

簡單的電鍋料理,冷熱皆可吃,帶便當超方便啦

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

1支
數片
一顆
1大匙
少許
少許
少許
1匙
  • 將去骨雞腿肉鋪平,雙面均勻撒上海鹽及白胡椒,再淋上米酒後靜置30分鐘,此時可清洗枸杞並泡水備用

    將去骨雞腿肉鋪平,雙面均勻撒上海鹽及白胡椒,再淋上米酒後靜置30分鐘,此時可清洗枸杞並泡水備用

  • 將蔥斜切片,薑切片,蒜頭拍扁,及泡水後的枸杞後均勻撒上雞腿肉,淋上一匙的紅蔥油(也可用油蔥酥代替),放入電鍋,以外鍋兩杯水開始烹煮。

    將蔥斜切片,薑切片,蒜頭拍扁,及泡水後的枸杞後均勻撒上雞腿肉,淋上一匙的紅蔥油(也可用油蔥酥代替),放入電鍋,以外鍋兩杯水開始烹煮。

  • 電鍋跳起後,取出放涼。

    電鍋跳起後,取出放涼。

  • 等待冷卻後切塊擺盤,喜愛重口味者可放上生蔥末,再淋上烹煮剩餘的雞高湯及香油。

    等待冷卻後切塊擺盤,喜愛重口味者可放上生蔥末,再淋上烹煮剩餘的雞高湯及香油。

小撇步

放涼時可將雞皮面朝下浸泡湯汁,成品看起來會比較飽滿多汁哦

2,010 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Daria
1 食譜 1 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

麻油雞 新餐肉 蝦子 滷豬腳 回鍋肉 雪q餅 獅子頭 蘿蔔糕 梅干扣肉 烏魚子 蒜頭雞湯 年菜 泡菜鍋 糖醋魚 鴨賞 牛排 紅燒牛肉 櫻花蝦 石斑魚 薑母鴨 東坡肉 紅燒肉 米糕 鱸魚 桂圓紅棗茶 新豬肉 紅豆湯 燉牛肉 滴雞精 糖醋排骨 素食年菜 發糕 紅燒獅子頭 鮭魚 羊肉爐 雞胸肉 水餃 鹽水雞 砂鍋魚頭 脆皮燒肉 刈包 佛跳牆 壽喜燒 植物肉 湯圓 豬腳 部隊鍋 鳳梨蝦球 天使紅蝦 炸年糕