雞肉咖哩飯套餐

Name: 雞肉咖哩飯套餐 by 何紅豆
Ingredients: 去骨雞腿肉 一隻; 馬鈴薯 3顆; 胡蘿波 一條; 咖哩粉 半瓶(小瓶); 黑胡椒粒 少許; 太白粉 一匙; 水 6碗; 鹽 少許; 味精 少許; 椰奶 一瓶; 蛋 一顆; 洋蔥 一顆; 小雞塊 2塊

何紅豆

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1雞腿肉切小塊川燙備用
2.馬鈴薯.胡蘿波去皮切塊
3洋蔥切碎
4起油鍋洋蔥爆香.雞腿肉下去爆炒.加入胡蘿波.馬鈴薯翻炒.加黑胡椒粒.加水4碗半滾後加入咖哩粉悶煮.讓全有材料都悶熟(大約20分)
5.加鹽.味精調味.(看個人喜好)
6.等全部食材都熟了在用太白粉勾欠
7在加入椰奶即可
8煎一顆荷包蛋.煎2小塊雞塊就完成囉

食材

一隻

3顆

一條

半瓶(小瓶)

少許