菲吃不可 10 食譜 91 粉絲 追蹤 【素】鳳梨檸檬羅勒子果醬 #素食 #蔬食 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 鳳梨 半顆 糖 3湯匙 檸檬 3湯匙 羅勒子 2湯匙 步驟 鳳梨切一半,4/1切塊備用,4/3切小細條,看自己喜歡的口感決定。 切塊狀的打成汁,或者壓成汁也可以。 鳳梨汁加入鍋中。 糖與檸檬汁也加入鍋中,開中火滾,不時攪拌。 滾約5-8分鐘會有些軟爛,可以轉成小火繼續滾5分鐘。 將要用的罐子滾水燙過消毒殺菌,倒放放涼晾乾。 滾爛後顏色會變深,再撒上羅勒子攪拌,可以準備入罐。 入罐後蓋緊倒放,形成真空,可置放於常溫,開罐後再冰冰箱,或者放涼後入罐,置放於冰箱。 小撇步 果醬可用於麵包類、優格、氣泡水、綠茶⋯等等,好做又可以依照個人喜好調整。 4,726 瀏覽 2021/06/07 發表