養生枸杞燕麥Q糕
描述
「枸杞」有降低血糖、抗脂肪肝作用，並能扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，促進肝細胞新生的作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
這是一道零失敗，成功100%的料理，沒想到只需要幾種材料，就可以做出好吃又健康的燕麥糕，口感Q彈紮實，製作過程中，只要控制水量多寡，就可以決定您所喜愛的口感程度。使用家庭皆具備的電鍋，更是方便簡單好操作，我已經愛上燕麥糕了♡
步驟
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只需要三種材料，燕麥、枸杞、熱水
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放入燕麥、枸杞，然後熱水要慢慢一點一點的加入，把它攪和均勻，所以我不會把熱水一下子就倒入太多或太快。 我自己是會加熱水到燕麥黏黏稠稠，有點難攪拌的地步，然後還會黏在湯匙上，這樣蒸出來的口感是會有Q感帶點紮實的，咬起來很過癮，不會過軟；若您想要軟軟一點的口感，可以多加一點水囉，均取決於個人^^
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之後放入一個容器裡，塑型一下，再拿到電鍋裡蒸，我加1杯半的水，等電鍋跳起來就可以拿出來放涼了
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這是蒸好後的樣子，蒸好後會有點濕濕潤潤是正常的，只要放涼就不會濕潤了。 放涼大概等待20-30分鐘就OK了，過程中會越來越Q喔!!!
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放涼後脫模，可以準備切囉
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這是切開後的剖面圖 Q彈紮實的口感我超級愛的~~
小撇步
1.熱水慢慢的加，這樣才能看清楚自己想要的手感，以及黏稠度是否要濃的或稀的，全都取決於自己唷~所以您也可以先試做一次看看，才能抓到您喜歡的口感
2.所有的量都是大概，這道料理既簡單又隨心
3.加入任何您想加入的食材均可唷，例如堅果類、果乾類或是南瓜、地瓜餡等等，我還想試試不同的食材來製作，已經迫不及待了^__^
