愛柴-黑鑽芝麻麵包
描述
感謝藍正一老師的黑鑽芝麻餐包食譜 濃郁的芝麻香味 軟綿綿的麵包 越嚼越香🤟🤟🤟
還做了迷你 組織一樣讚讚
❤️我做食譜➗2做；單位：g
食材
步驟
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（以下作法烤溫是我的操作 ） 麵糰打至完全擴展(薄膜 破洞無鋸齒狀） ，基發50分後， 分割成60g一份滾圓鬆弛15分
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整形
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我是作成迷你吐司跟捲捲造型餐包，可以自由發揮 捲捲 我是60g一個
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後發30分，表面刷蛋液 入烤箱 230/180 12分
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（ 小吐司80gㄧ份 烤溫210/200 20分）
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完成
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組織是不是很棒 ，真的很好吃喔 #分享製作請註明出處來源藍正一老師
小撇步
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