🌟艾丽斯亞の厨房日誌 🍳 15 食譜 84 粉絲 追蹤 高麗菜炒蛋 描述 脆甜的高麗菜配上香濃的雞蛋... 一道不但美味可口、營養價值高却低熱量的菜餚。 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #豆製品 #葉菜 #高麗菜 #家常菜 1,200 說讚 9 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 主要食材 雞蛋 3 顆 蒜頭 3 瓣 高麗菜 1/4 顆 調味料 海鹽 適量 醬油 1 茶匙 胡椒粉 少許 步驟 高麗菜洗乾淨切厚絲,備用。 雞蛋打入碗中,加入適量海鹽和胡椒粉,打散備用。 蒜頭,去皮切碎,備用。 起一油鍋,待油溫熱後,加入蒜頭爆香。 在加入高麗菜、1/4杯的清水、適量的海鹽和1茶匙的醬油翻炒至熟,盛起備用。 同一油鍋,倒入少許的油,待油溫熱後,倒入雞蛋翻炒成雞蛋塊。 就在雞蛋八分熟時,加入步驟2的高麗菜稍微拌炒便可盛盤。 小撇步 * 加入少許的清水會讓高麗菜更快的熟哦。 * 高麗菜裡加入醬油,會讓高麗菜的顏色變得更加美觀也美味可口。 6.4 萬 瀏覽 2018/08/31 發表