高麗菜炒蛋 脆甜的高麗菜配上香濃的雞蛋... 一道不但美味可口、營養價值高却低熱量的菜餚。

高麗菜炒蛋


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脆甜的高麗菜配上香濃的雞蛋...
一道不但美味可口、營養價值高却低熱量的菜餚。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
主要食材
3 顆
3 瓣
1/4 顆
調味料
適量
1 茶匙
少許
  • 1
    高麗菜洗乾淨切厚絲,備用。 雞蛋打入碗中,加入適量海鹽和胡椒粉,打散備用。 蒜頭,去皮切碎,備用。
  • 2
    起一油鍋,待油溫熱後,加入蒜頭爆香。 在加入高麗菜、1/4杯的清水、適量的海鹽和1茶匙的醬油翻炒至熟,盛起備用。
  • 3
    同一油鍋,倒入少許的油,待油溫熱後,倒入雞蛋翻炒成雞蛋塊。 就在雞蛋八分熟時,加入步驟2的高麗菜稍微拌炒便可盛盤。
小撇步

* 加入少許的清水會讓高麗菜更快的熟哦。
* 高麗菜裡加入醬油,會讓高麗菜的顏色變得更加美觀也美味可口。

2018/08/31 發表 2.0 萬 瀏覽
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