香煎椒鹽雞蛋豆腐丁


ying
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限12字

簡單的一道家常豆腐料理,不需油炸…稍微花點時間將豆腐煎成金黃,鹹香又唰嘴…無論當配菜、下酒菜、點心都很適合,少了油炸一樣美味哦!

食材
1-2根
3瓣
1小撮
適量
  • 雞蛋豆腐切成丁狀,熱鍋適量油煎至金黃色

    雞蛋豆腐切成丁狀,熱鍋適量油煎至金黃色

  • 蔥白末、蒜末爆香…輕輕與豆腐拌炒均勻(喜歡吃辣的一同放入辣椒拌炒)

    蔥白末、蒜末爆香…輕輕與豆腐拌炒均勻(喜歡吃辣的一同放入辣椒拌炒)

  • 加入一小撮鹽巴、灑上多點胡椒鹽

    加入一小撮鹽巴、灑上多點胡椒鹽

  • 起鍋前綠蔥花放入拌一下就可以起鍋囉!

    起鍋前綠蔥花放入拌一下就可以起鍋囉!

  • 香煎椒鹽雞蛋豆腐完成嚕!

    香煎椒鹽雞蛋豆腐完成嚕!

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共 2 則
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  • 金普通
    金普通
    要豆腐不易碎....「不沾鍋」
  • 請問有什麼訣竅讓豆腐比較不會破碎嗎?

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