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歆媽咪
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香煎雞蛋豆腐

香煎雞蛋豆腐

描述

簡單家常菜甚麼最好吃呢?不得不說,豆腐、醬油、蔥花真的是絕配!

243 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 順著豆腐底紋切片。熱油(中小火)後,將豆腐放入鍋中慢煎,煎至兩面上色、酥狀即完成。

    順著豆腐底紋切片。熱油(中小火)後,將豆腐放入鍋中慢煎,煎至兩面上色、酥狀即完成。

  • 盛盤後,淋上醬油,灑上蔥花,即可端盤上桌!

    盛盤後,淋上醬油,灑上花,即可端盤上桌!

小撇步

*醬油部分是用雞蛋醬油+生醬油,各加入一些均勻混合(口味比較多層次)後淋上盤即可。

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