韓式辣炒春雞 一鍋到底的簡單營養好料理!
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一鍋到底的簡單營養好料理!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1/4顆
一條
一包
兩片
適量
適量
一到兩匙
  • 1
    備料 1) 蔥跟蒜頭切末備用 2) 雞腿肉切丁備用
  • 2
    1) 小黃瓜洗淨後切塊備用 2) 舞菇剝開備用(不需水洗)
  • 3
    1) 高麗菜切開洗淨備用
  • 4
    1) 熱鍋後加入少許食用油 炒香蒜末 2) 放入雞腿肉以大火拌炒至表面呈現白色略熟後起鍋備用。
  • 5
    1) 放入高麗菜燜炒至半熟透明 2) 倒入小黃瓜,舞菇,及炒過的雞腿肉 3) 並同時倒入整瓶泡菜,及適量的韓式烤肉醬跟1至2匙砂糖 4) 拌炒後可先試一下味道,若太淡可再添加少許的鹽。
  • 6
    注意: 韓式烤肉醬請選擇較稀的沾醬狀,非像味增的那種。另加入砂糖可讓辣味變得較柔和。請視個人口味酌量添加。
  • 7
    拌炒後蓋上鍋蓋稍微燜煮一下,至食材變軟熟透即可起鍋。
  • 8
    放入兩片起司片,撒上蔥花後蓋上鍋蓋再稍微悶個一分鐘讓起司片稍微融化即完成!
2018/08/26 發表 1,405 瀏覽
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