Swiss Miss巧克力全麥少油餅乾 Swiss Miss 牛奶可可粉,除了沖泡外也可以這樣用!繼燕麥餅乾後,這次改用全麥麵粉做脆餅,並以橄欖油取代奶油,低糖低油更健康的配方,一樣香脆迷人好可口!

Swiss Miss巧克力全麥少油餅乾


Marita
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Swiss Miss 牛奶可可粉,除了沖泡外也可以這樣用!繼燕麥餅乾後,這次改用全麥麵粉做脆餅,並以橄欖油取代奶油,低糖低油更健康的配方,一樣香脆迷人好可口!

時間
60 分鐘
  • 1
    將無鹽奶油置於室溫中融化,並加入橄欖油。
  • 2
    分次加入糖與油拌勻快速打發。
  • 3
    加入全蛋、少許鹽並打散。 分次加入 Swiss Miss 熱可可粉(巧克力牛奶口味)3包並拌勻。
  • 4
    麵粉過篩加入拌勻。
  • 5
    加入蜂蜜後拌勻。
  • 6
    在烤盤上鋪上烘焙紙或者塗上一點點油(如奶油)。 (戴手套)將餅乾糊分成一球球,搓圓後壓扁成約30片,置於烤盤上。
  • 7
    烤箱預熱170度C,熱風烘烤約20-25分鐘(可能因烤箱有所不同,烤到餅乾變硬、顏色變深為止)。 烤好可先放在烤箱中用餘熱繼續烤透,再取出放涼,就大功告成囉! 完成的餅乾可置於冷藏保存。
小撇步

使全麥麵粉可以低筋麵粉部分或完全替代!(照片上有完全全麥/各半/完全低筋麵粉的三種版本)

2018/08/25 發表 2,162 瀏覽
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