Swiss Miss 可可巧克力燕麥餅乾

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Swiss Miss 可可牛奶粉的妙用;低糖低油,添加健康燕麥片,橄欖油取代奶油,不油膩不甜膩,更健康的配方,卻令人驚豔地香脆可口!(份量約30片)

烹調時間60分鐘

食材

無鹽奶油 35g
橄欖油 55g
紅糖 35g
1顆
1/16t
Swiss Miss 熱可可粉 3包
低筋麵粉 150g
燕麥片 100g
  • 1將無鹽奶油置於室溫中融化,並加入橄欖油。
  • 2分次加入紅糖(Brown Sugar)與油拌勻打發(?)。
  • 3加入全蛋、少許鹽並打散。
  • 4分次加入Swiss Miss 熱可可粉(巧克力牛奶口味)3包並拌勻。
  • 5加入麵粉後拌勻,再加入即食燕麥片並拌勻。
  • 6在烤盤上鋪上烘焙紙或者塗上一點點油(如奶油)。 戴手套將餅乾糊分成一球球,搓圓後壓扁成約30片,置於烤盤上。
  • 7烤箱預熱170度C,熱風烘烤約25分鐘(或烤到餅乾變硬、顏色變深為止)。 烤好可先放在烤箱中用餘熱繼續烤透,再取出放涼,就大功告成囉! 完成的餅乾可置於冷藏保存。
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小撇步

經過計算,每片熱量約75大卡,內含2.8克的糖份,0.3克的膳食纖維唷!

2017/11/05 發表 1,755 瀏覽

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