破布子蒸鱈魚
看見魚販新鮮的漁貨中有鮮美的鱈魚，二話不說請老板切了兩片下來，付了錢很快速的就帶回家，自己第一次嘗試用破布子蒸魚，雖然自己和寶貝都喜歡吃破布子，拿來入菜的感覺好妙啊～不知是否魚相當新鮮的緣故，總覺得這道料理超級美味說
食材
鱈魚
2片
破布子
1½大匙
蒜頭
1瓣
蔥
2支
薑絲
少許
醬油
1大匙
糖
1小匙
辣椒
少許
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1 鱈魚洗淨拭乾抹上米酒，蔥切段、薑絲、蒜頭切末擺在盤中。 -
2 淋上醬油、糖、破布子、辣椒，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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3 蒸好後再撒些蔥花即可。
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