王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲 追蹤 蛋香雨來菇 描述 雨來菇是屏東滿州鄉的農特產,其生長方式也異於平時的農作務,屬陸生的藍綠藻,富含豐富營養素. #素食 #蔬食 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 雨來菇 120g 嫩薑 13g 紅蘿蔔 30g 蔥 2支 蛋 2顆 水 80g 塩 2匙 白胡椒粉 少許 香油 適量 步驟 全部食材 雨來菇多瓢洗幾次,紅蘿蔔及薑切絲絲,蔥切花,蛋打散. 熱鍋,加少許油,將二顆蛋先行炒成蛋花.盛盤. 加一點油,炒香薑絲及紅蘿蔔絲. 倒入雨來菇拌炒,加入水,塩巴及白胡椒粉. 再倒入剛炒熟的蛋,拌炒 加入香油,及蔥花拌炒一下,起鍋. 7,866 瀏覽 2018/08/23 發表