奶油嫩雞燉飯❤️ 好久沒更新食譜,因為奇媽剛做完月子🎉 終於有時間開始做料理了❤️ 這次的料理是奶油嫩雞燉飯,嫩雞部分奇媽我有先醃過歐,不然燉飯有味道,雞肉沒味道,這樣就不...

奶油嫩雞燉飯❤️


奇媽咪簡單廚房🍳
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好久沒更新食譜,因為奇媽剛做完月子🎉
終於有時間開始做料理了❤️

這次的料理是奶油嫩雞燉飯,嫩雞部分奇媽我有先醃過歐,不然燉飯有味道,雞肉沒味道,這樣就不好吃了😤

用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味歐🌸

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
兩碗
一盒(全聯有賣)
一顆
半顆
五根
1/4顆
300克
100克
半塊
雞肉醃料(15分鐘)
1/4湯匙
1/4湯匙
1/4湯匙
  • 1
    步驟: 1. 嫩雞先醃15分鐘。 2. 洋蔥切丁 / 花椰菜切小花、玉米筍切半要先汆燙(不先汆燙的話,煮起來會硬硬的)/ 鴻禧菇切半顆。
  • 2
    3. 適當的油先熱鍋。 4. 洋蔥炒到有點金黃色再下鴻禧菇、嫩雞。(嫩雞要先炒至七分熟) 5. 再來是下汆燙過的花椰菜、玉米筍、白飯。
  • 3
    6. 再加點水(大約100克)。 7. 再把雞湯塊放入鍋中(雞湯塊最主要的功能是讓燉飯有鹹味)。 8. 最後再把牛奶倒入。 9. 等飯吸收牛奶收乾就完成了(但不能太乾,燉飯要有點水分才好吃)。
小撇步

注意⚠️:
1. 湯匙大小為一般湯匙歐。
2. 雞肉先醃過真的比較入味😋

2018/08/23 發表 1.7 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問雞肉怎麼醃🙈🙈🙈?

a year ago
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作者回應

食材上面有歐❤️

a year ago
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請問..牛奶是鮮奶嘛

a year ago
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作者回應

是的❤️

a year ago
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您好:請問雞湯塊可以更換成超市賣的奶油白醬料理塊嗎?謝謝

a year ago
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作者回應

可以呀,我加雞湯塊主要是要提味用的歐。

a year ago

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