ㄚ曼達的廚房~炸香菇

2012/09/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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記得以前學校附近有很多土雞城,每次跟同學去吃都一定會點炸香菇,後來出社會後,我們也是長往陽明山上跑,吃吃高麗菜、竹筍湯、炸香菇,然後再來一籠小饅頭,說不上什麼山珍海味,但也挺有一番風味!

食材

香菇 10來朵
酥炸粉 100克
80克
少許
  • 1 香菇去蒂,頂頭切十字,洗淨備用
  • 2 酥炸粉調好,加一點鹽調味
  • 3 香菇沾酥炸粉下鍋油炸,油溫160度左右,兩面炸金黃就可以起鍋囉
  • 4 吃之前撒點胡椒粉~
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