五彩豆乾絲

描述
將豆乾和蔬菜切絲後,加入素沙茶拌炒,簡單的調味還嚐得到蔬菜的香甜,十分清爽又下飯。每一口不止有豆乾的香,還吃得到脆脆的黑木耳及茭白筍絲,因為食材切絲後更容易咀嚼,也適合做給老人跟小孩吃。
食譜設計:江瓊芬
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將豆乾和蔬菜切絲後,加入素沙茶拌炒,簡單的調味還嚐得到蔬菜的香甜,十分清爽又下飯。每一口不止有豆乾的香,還吃得到脆脆的黑木耳及茭白筍絲,因為食材切絲後更容易咀嚼,也適合做給老人跟小孩吃。
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