嫩薑木耳炒肉絲

王紹緣
171 食譜 712 粉絲

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

250g
140g
40g
3~5根
1T
1T

步驟

  • 所有主食材

    所有主食材

  • 梅花肉片切絲,木耳切絲,嫩薑切絲,蔥切段.

    梅花肉片切絲,木耳切絲,嫩薑切絲,蔥切段.

  • 炒鍋內放一點油,先放薑絲炒熱爆香.

    炒鍋內放一點油,先放薑絲炒熱爆香.

  • 放入肉絲,炒至肉變色.

    放入肉絲,炒至肉變色.

  • 放入黑木耳絲及蔥白拌炒.

    放入黑木耳絲及蔥白拌炒.

  • 加入調味料:醬油及味醂1:1 ,最後灑上蔥絲再拌炒一下即可上桌.

    加入調味料:醬油及味醂1:1 ,最後灑上蔥絲再拌炒一下即可上桌.

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王紹緣
171 食譜 712 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 蕎語
    蕎語

    用老薑可以嗎?

    加進去的嫩薑是沒法挑出的,一樣是要吃進的,因為我切的很細. 如果不怕辣度及口感,老薑也可以.

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