下酒菜料理『三杯炒螺肉』

描述
今天要介紹的菜是『三杯炒螺肉』,這是一道下雨天的小確幸料理,小時候一遇到下雨天就都會有很多蝸牛從田裡冒出來。這時我們就會去田裡撿蝸牛回來給大人們處理,煮給我們小孩吃。
蝸牛處理程序是很費工的⋯再來是一道很好的下飯菜單,而且大人飲酒都也愛炒上這道菜。
現在,只要一去海產店、熱炒店都必點的一道菜。(外面炒一盤也300元,而且是超級少)
我們就來看看怎麼料理吧!
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