南瓜雪白菇濃湯【好菇道親子食光】
份量
2
人份
時間
10
分鐘
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食材大集合。在排好食材前，小手已經等不及把菇菇先剝好了。
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先將南瓜蒸熟，請小幫手蒸熟的南瓜挖到碗中，攪拌成泥。(因為有點燙，小幫手需要帶隔熱手套幫忙)
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將雪白菇分半包，去掉根部，再請小幫手剝開雪白菇。
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熱鍋，用少量的油炒香絞肉。
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等肉變白，倒入雪白菇拌炒一下。
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加入水煮滾
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將1/4快奶油濃湯塊，跟南瓜泥倒入鍋中攪拌均勻。(如果要細緻一點，南瓜泥要果汁機攪碎過篩)
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加入玉米粒
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等湯滾了，再倒入牛奶。
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煮滾後就可以起鍋了。
小撇步
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元多多