南瓜雪白菇濃湯【好菇道親子食光】

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做料理時,小朋友總是想幫忙,有些簡單步驟給小幫手自己動手做,超簡單,也玩得開心,自己動手做的料理,總是會吃得乾乾淨淨。

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

  • 食材大集合。在排好食材前,小手已經等不及把菇菇先剝好了。

    食材大集合。在排好食材前,小手已經等不及把菇菇先剝好了。

  • 先將南瓜蒸熟,請小幫手蒸熟的南瓜挖到碗中,攪拌成泥。(因為有點燙,小幫手需要帶隔熱手套幫忙)

    先將南瓜蒸熟,請小幫手蒸熟的南瓜挖到碗中,攪拌成泥。(因為有點燙,小幫手需要帶隔熱手套幫忙)

  • 將雪白菇分半包,去掉根部,再請小幫手剝開雪白菇。

    將雪白菇分半包,去掉根部,再請小幫手剝開雪白菇。

  • 熱鍋,用少量的油炒香絞肉。

    熱鍋,用少量的油炒香絞肉。

  • 等肉變白,倒入雪白菇拌炒一下。

    等肉變白,倒入雪白菇拌炒一下。

  • 加入水煮滾

    加入水煮滾

  • 將1/4快奶油濃湯塊,跟南瓜泥倒入鍋中攪拌均勻。(如果要細緻一點,南瓜泥要果汁機攪碎過篩)

    將1/4快奶油濃湯塊,跟南瓜泥倒入鍋中攪拌均勻。(如果要細緻一點,南瓜泥要果汁機攪碎過篩)

  • 加入玉米粒

    加入玉米粒

  • 等湯滾了,再倒入牛奶。

    等湯滾了,再倒入牛奶。

  • 煮滾後就可以起鍋了。

    煮滾後就可以起鍋了。

小撇步

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https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

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共 1 則
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  • 元多多

    元多多

    您好^^ 我這裡是桃園金牌好棧活動單位,看見您的料理很有創意喔~輕鬆上手又很美味XD 目前有舉辦食譜徵選活動,可以利用高麗菜、桂竹嫩筍、奇異果、南瓜、水蜜桃等相關食材 跟大家分享創意料理,就有機會獲得住宿券好禮喔!歡迎您也可以投稿參加呦! 活動詳情可至活動網站(http://taoyuanstay.tycg.gov.tw/events.asp)

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