巧克力抹茶雙色吐司🍞 香氣迷人又超級可愛的配色吐司再搭上巧克力豆和蔓越莓超絕配👍

巧克力抹茶雙色吐司🍞


Annabel廚房日記
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香氣迷人又超級可愛的配色吐司再搭上巧克力豆和蔓越莓超絕配👍

份量
6 人份
時間
180 分鐘
熱量
食材
巧克力麵糰
20g
125g
30g
3g
30g
1顆(55g)
抹茶麵糰
10g
90g
1.5g
15g
2.5g
15g
餡料
適量
適量
看全部食材
  • 1
    [巧克力面糰]先把材料全投入麵包機,啟動麵糰功能,1小時後拿出來滾圓排氣10分鐘發酵1小時備用。
  • 2
    [抹茶麵糰]先把材料全投入麵包機,啟動麵糰功能,發酵半小時後拿出來滾圓排氣10分鐘。
  • 3
    巧克力麵團分成2等份,當初用意是可夾入不同餡料多分ㄧ等份來做夾層(巧克力麵團也可不分2等份)
  • 4
    桿成薄薄的長型麵糰(巧克力麵團也可不分2等份)
  • 5
    把巧克力和蔓越莓分別平均分配到最左和最右的麵糰上(巧克力麵團也可不分2等份)
  • 6
    三等份麵糰全重疊在一起,最上和最下為巧克力面糰,中間夾抹茶麵糰
  • 7
    把它們滾起來,放入吐司模發酵20分鐘
  • 8
    發酵20分鐘後,麵團充滿了整個吐司模
  • 9
    烤箱預熱210度,烤20分鐘就出爐了。
2018/08/18 發表 1,140 瀏覽
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