巧克力抹茶雙色吐司🍞
食材
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步驟
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[巧克力面糰]先把材料全投入麵包機,啟動麵糰功能,1小時後拿出來滾圓排氣10分鐘發酵1小時備用。
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[抹茶麵糰]先把材料全投入麵包機,啟動麵糰功能,發酵半小時後拿出來滾圓排氣10分鐘。
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巧克力麵團分成2等份,當初用意是可夾入不同餡料多分ㄧ等份來做夾層(巧克力麵團也可不分2等份)
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桿成薄薄的長型麵糰(巧克力麵團也可不分2等份)
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把巧克力和蔓越莓分別平均分配到最左和最右的麵糰上(巧克力麵團也可不分2等份)
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三等份麵糰全重疊在一起,最上和最下為巧克力面糰,中間夾抹茶麵糰
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把它們滾起來,放入吐司模發酵20分鐘
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發酵20分鐘後,麵團充滿了整個吐司模
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烤箱預熱210度,烤20分鐘就出爐了。