[Witi✿Kitchen](麵包機-吐司)抹茶鮮奶雙色吐司
抹茶鮮奶雙色吐司](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/43925/large_687bb66683825732.jpg)
食材
中種
高筋麵粉
200g
鮮奶
150cc
酵母
2.5g
鮮奶主麵糰
高筋麵粉
75g
糖
10g
鹽
1.5g
油
5g
鮮奶
35cc
抹茶主麵糰
高筋麵粉
75g
糖
10g
鹽
1.5g
油
5g
鮮奶
35cc
抹茶粉
0.5g
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![[中種]材料投入麵包機內鍋，以「麵糰模式」發酵，1小時後 。(分成兩等份)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 中種材料投入麵包機內鍋，以「麵糰模式」發酵，1小時後 。(分成兩等份) -
2 其中一份中種加入鮮奶主麵糰，以[烏龍麵模式]撹打15分鐘，發酵30分
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3 另一份［中種］加入抹茶主麵糰，以[烏龍麵模式]撹打15分鐘，發酵30分
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4 步驟３。４兩份麵團分別桿平捲起，放入１２兩吐司模，發酵40~５０分鐘
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5 烤箱預熱１８０度烘烤４０分鐘
![[中種]材料投入麵包機內鍋，以「麵糰模式」發酵，1小時後 。(分成兩等份)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/164083/large_d112678d4c681c0a.jpg)
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