《喵喵的廚房日誌》 9 食譜 23 粉絲 追蹤 巧克力天使杯子蛋糕 描述 健康無油~ 巧克力x蜂蜜的風味的天使蛋糕 配上一杯咖啡,享受整個下午的悠閒時光! #素食 #蔬食 109 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋白 3顆 蜂蜜 60克 無糖可可粉 15克 低筋麵粉 40克 鹽 1/4茶匙 蔓越莓乾 少許 步驟 烤箱預熱:上火190度,下火150度 無糖可可粉、低筋麵粉混合過篩。 蛋白+蜂蜜+鹽,打發至硬性發泡。 將過篩的低筋麵粉及無糖可可粉加入蛋白輕輕拌勻。 入模,放上蔓越莓乾點綴。 放進烤盤,入烤箱(20~25分鐘)。 小撇步 天使蛋糕: 在打發蛋白時要避免接觸蛋黃、油脂或水! 7,026 瀏覽 2018/08/18 發表