♥毛毛♥非常檸檬乳酪巧克力乳牛天使蛋糕
描述
可愛又好吃的乳牛蛋糕，裡面是少了蛋黃少了負擔的天使蛋糕，搭配上酸V酸V的檸檬，還有creme cheese和檸檬巧克力的大膽嘗試混合，創作出一個新的蛋糕，意外的很好吃喔:D
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份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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1. 蛋白打發至彎鉤鉤，糖分3次加入 2. 分2次加入低粉，輕輕攪拌均勻，不要過度攪拌。再加入水和檸檬汁，輕輕攪拌均勻，再加入少許檸檬屑 3. 180/160烤15分，再150/130烤35~40分 ( 烤溫與時間僅供參考 ) 4. 出爐後倒扣放涼
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5. 將已經倒扣放涼的蛋糕脫模後，切半 6. 奶油乳酪+檸檬巧克力隔水加熱 7. 加熱至兩者完全融化並且可以均勻混合 8. 攪拌均勻後放涼，就可以塗抹蛋糕了
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上層的檸檬乳酪隨意塗抹就很好看
小撇步
完整食譜: http://lovedach.pixnet.net/blog/post/395765942
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