老娟子 33 食譜 71 粉絲 追蹤 泰式酸辣雞 描述 夏天炎熱沒食欲,就準備一盤吧!保證胃口全開 187 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 去骨雞腿 1隻 洋蔥 半顆 分組1 香菜 1小把 蒜頭 5瓣 辣椒 1根 鹽花生 1大匙 分組2 檸檬 1顆 白砂糖 1大匙 泰式甜辣醬或甜雞醬 1大匙 魚露 1大匙 步驟 將洋蔥切絲泡冰水備用,乾煎雞腿排至熟,兩面呈金黃色,切塊備用 食材分組3全部調勻 香菜,蒜頭,辣椒(怕辣可去籽)切末,加入剛調好的醬汁中 洋蔥瀝乾鋪於盤子上,雞腿排放於洋蔥上,淋上全部辛香料醬汁,最後灑上鹽花生即完成了 小撇步 洋蔥也可換上其它喜愛的生菜,一樣清爽好吃 8,599 瀏覽 2018/08/23 發表