泰式酸辣雞【健康廚房】


收藏 264 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

自己的廚房就能做出泰國菜,這道泰式酸辣雞,「酸、辣、甜、香」風味讓人口水直流,胃口大開~快來動手做做看吧~

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
A食材
無骨雞腿排
3片
醃料(泰式甜辣醬)
1大匙
醃料(米酒)
1大匙
醃料(糖)
1小匙
B醬料
泰式甜辣醬
1大匙
番茄醬
1大匙
檸檬汁
1.5大匙
Tabasco
1小匙
  • 1
    無骨雞腿肉,先用泰式甜辣醬,米酒,糖,醃製30分鐘
  • 2
    醃製好後,切小塊,把醬料稍微去除一些,鍋裡放3大匙油,用半煎炸的方式,把雞腿肉小火煎炸至金黃上色,(火不要太大,這樣雞肉才會內外都熟透)
  • 3
    雞腿肉上色後,取出備用
  • 4
    調製炒醬(泰式甜辣醬,番茄醬,檸檬汁,Tabasco)混合拌勻
  • 5
    把醬料放入鍋中,加1匙水,煮滾(泰式甜辣醬本身就有甜味,所以煮醬就不額外加糖)
  • 6
    再把雞肉放入,讓醬汁完全批覆在雞腿肉上
  • 7
    可用洋蔥絲鋪底,再放上泰式酸辣雞,這樣配著吃很對味
  • 8
    刺激食慾的美味泰式酸辣雞完成
小撇步

滿足你的味蕾,跟著健康廚房饗異國:
http://campaign.pr.icook.com.tw/health_foreign

2016/08/18 發表 3,829 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣