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泰式酸辣雞【健康廚房】

泰式酸辣雞【健康廚房】

描述

自己的廚房就能做出泰國菜，這道泰式酸辣雞，「酸、辣、甜、香」風味讓人口水直流，胃口大開～快來動手做做看吧～

已參加：健康廚房邀你在家饗異國

279 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

Ａ食材

Ｂ醬料

泰式甜辣醬

1大匙
番茄醬

1大匙
檸檬汁

1.5大匙
Tabasco

1小匙

步驟

無骨雞腿肉，先用泰式甜辣醬，米酒，糖，醃製30分鐘
醃製好後，切小塊，把醬料稍微去除一些，鍋裡放3大匙油，用半煎炸的方式，把雞腿肉小火煎炸至金黃上色，（火不要太大，這樣雞肉才會內外都熟透）
雞腿肉上色後，取出備用
調製炒醬（泰式甜辣醬，番茄醬，檸檬汁，Tabasco）混合拌勻
把醬料放入鍋中，加1匙水，煮滾（泰式甜辣醬本身就有甜味，所以煮醬就不額外加糖）
再把雞肉放入，讓醬汁完全批覆在雞腿肉上
可用洋蔥絲鋪底，再放上泰式酸辣雞，這樣配著吃很對味
刺激食慾的美味泰式酸辣雞完成

小撇步

滿足你的味蕾，跟著健康廚房饗異國:
http://campaign.pr.icook.com.tw/health_foreign

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2016/08/18 發表

viola料理師 775 食譜 9,297 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌書籍：上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機，做菜時把油量減少一點，調味簡單一點，肉類少一點，蔬果多一點，而為了讓家人滿意這一頓餐，還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實，煮婦之路的概念便是從家開始。食譜邀稿，料理授課，產品推薦文，歡迎聯繫：[email protected]

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