桂花雪梨茶


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夏天...時刻都想吃一點冰凍的東西清涼一下,這個雪梨茶,除了雪梨之外,亦加入了桂花及橙皮茸,令茶身有香橙鮮味,亦隱隱帶有桂花香氣,是一款令人回味的甜品。

更多食譜:
https://www.facebook.com/cookpattern/

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

一個
一個
兩湯匙
一湯匙
適量
一公升
  • 先將雪耳浸軟切碎,雪梨去皮切粒。

    先將雪耳浸軟切碎,雪梨去皮切粒。

  • 燒滾一鍋水,加入桂花煮十分鐘。

    燒滾一鍋水,加入桂花煮十分鐘。

  • 再將雪梨雪耳及橙皮茸加入。

    再將雪梨雪耳及橙皮茸加入。

  • 烹煮20分鐘, 加蓋焗十分鐘,放涼冷藏至冰凍即可。

    烹煮20分鐘, 加蓋焗十分鐘,放涼冷藏至冰凍即可。

小撇步

- 可按個人口味,隔去桂花才加入其餘材料,口感會更好。

其他影片食譜: https://www.youtube.com/channel/UCeOTap8egDZ72Ti0ESPbrSA

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