桂花雪梨茶
描述
夏天...時刻都想吃一點冰凍的東西清涼一下，這個雪梨茶，除了雪梨之外，亦加入了桂花及橙皮茸，令茶身有香橙鮮味，亦隱隱帶有桂花香氣，是一款令人回味的甜品。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
先將雪耳浸軟切碎，雪梨去皮切粒。
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燒滾一鍋水，加入桂花煮十分鐘。
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再將雪梨雪耳及橙皮茸加入。
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烹煮20分鐘， 加蓋焗十分鐘，放涼冷藏至冰凍即可。
小撇步
- 可按個人口味，隔去桂花才加入其餘材料，口感會更好。
其他影片食譜: https://www.youtube.com/channel/UCeOTap8egDZ72Ti0ESPbrSA
