泡菜牛肉粥
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最近天氣開始變得涼爽，讓人忍不住想吃熱騰騰的湯。加上對前幾天煮的皮蛋瘦肉粥很滿意，又看到冰箱裡的泡菜，就決定來試試泡菜牛肉粥啦
份量
2
人份
時間
45
分鐘
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1將牛肉片與太白粉、米酒、白胡椒粉和蛋液均勻攪拌，靜置約15分 -
2大同電鍋外鍋放1杯水，內鍋放米和9杯高湯煮粥，待鍋跳起仍不掀鍋，繼續悶煮約5-10分鐘。完成的粥即可撈起，並開始煮料
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3依個人口味倒入泡菜
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4放肉片
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5打蛋花、放鹽調味，最後灑上胡椒粉和蔥花就完成啦
小撇步
此食譜1小匙約5ml
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