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艾莉絲的小廚房
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螞蟻上樹

螞蟻上樹

描述

這道螞蟻上樹做法很簡單,其實就是炒冬粉的概念~炒過的豆瓣醬香氣十足,配上古溜古溜的冬粉,真的非常好吃哦!

281 說讚 2 一起做

份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 冬粉泡冷開水變軟後,用剪刀剪幾下備用 頭切末備用

  • 起鍋熱油,先爆香細絞肉後加入末、末炒香

  • 加入辣豆瓣醬、不辣豆瓣醬和絞肉一起拌炒,然後倒入醬油、素蠔油、砂糖、水或高湯煮滾

  • 放入冬粉絲和醬汁一起翻炒拌勻,並加少許白胡椒粉提味,待湯汁收乾即可關火盛盤。

小撇步

怕辣的話,可以全部用不辣豆瓣醬取代。
喜歡香菜的也可以撒上一些,也很對味哦!

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艾莉絲的小廚房 32 食譜 494 粉絲

喜歡吃美食,喜歡做料理,喜歡收藏美麗的餐盤和鍋碗瓢盆👉這也是我喜歡煮飯的動力哦! 這裡分享的都是我家的家常菜,沒有標準的SOP,調味配料都是依自己喜好,做菜應是一件療癒又開心的事,只要家人吃得開心我就心滿意足!😊❤️

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