螞蟻上樹
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這道螞蟻上樹做法很簡單，其實就是炒冬粉的概念～炒過的豆瓣醬香氣十足，配上古溜古溜的冬粉，真的非常好吃哦！
份量
2
人份
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1冬粉泡冷開水變軟後，用剪刀剪幾下備用 蒜頭切末備用
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2起鍋熱油，先爆香細絞肉後加入蒜末、薑末炒香
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3加入辣豆瓣醬、不辣豆瓣醬和絞肉一起拌炒，然後倒入醬油、素蠔油、砂糖、水或高湯煮滾
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4放入冬粉絲和醬汁一起翻炒拌勻，並加少許白胡椒粉提味，待湯汁收乾即可關火盛盤。
小撇步
怕辣的話，可以全部用不辣豆瓣醬取代。
喜歡香菜的也可以撒上一些，也很對味哦！
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