螞蟻上樹(自製版) Betty's cookie 36 食譜 158 粉絲 追蹤 19 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 薑,蒜末 適量 蔥 2-3支 辣豆辦 1.5匙 豬絞肉 50-100剋 醬油 1大匙 糖 1小匙 鼕粉絲 3個 高湯 100-200公剋 步驟 鼕粉泡溫水,讓粉絲軟散開 起鍋下豬絞肉,炒到變色,再下薑末及蒜末及蔥末,繼續拌炒,約拌均後加辣豆辦,醬油,糖及高湯 將粉絲泡軟從水中撈起, 再入鍋內,將粉絲和醬拌均,上下繙動,讓粉食慢慢入味 悶約5-10分鐘,加入蔥花及香油,拌一下,即可盛起 小撇步 粉絲會吸湯汁,留意鍋內高湯量 3,509 瀏覽 2020/12/16 發表
