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李美靚
18 食譜 48 粉絲

懶人料理 蔬菜燉肉

懶人料理
蔬菜燉肉

描述

不油膩.不死鹹.無腥味.湯汁好喝又開胃.

40 說讚

食材

調味

步驟

  • 把食材紅白蘿蔔削皮.切塊.番茄切塊.放入燉鍋或大同電鍋的內鍋

    把食材紅白蘿蔔削皮.切塊.番茄切塊.放入燉鍋或大同電鍋的內鍋

  • 把肉清洗一下.切塊後放入燉鍋或大同電鍋內鍋

    把肉清洗一下.切塊後放入燉鍋或大同電鍋內鍋

  • 少許老薑切片.蒜頭.蔥段.辣椒.放入鍋中

    少許老切片.頭.段.辣椒.放入鍋中

  • 先另外用一鍋冷水.加入醬油拌勻後再倒入鍋內.水蓋過食材後.放入少許冰糖.米酒.後一起燉煮

    先另外用一鍋冷水.加入醬油拌勻後再倒入鍋內.水蓋過食材後.放入少許冰糖.米酒.後一起燉煮

  • 美味上桌

    美味上桌

小撇步

始用燉鍋燉煮約4小時
始用大同電鍋燉煮.外鍋第一次是3杯水.跳起時外鍋再加1杯水再煮.等跳起時就是美味的料理

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