銀耳水果凍【光茵樂活有機鮮銀耳】


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銀耳、水果小丁與蔓越莓果乾,加一匙蜂蜜,混入吉利丁攪拌均勻,放冰箱冷藏凝結成果凍,冰冰涼涼~ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的滋味,叫人好嗨心,咕嚕入喉,還能養顏美容喔😍
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食材
  • 準備好所有食材

    準備好所有食材

  • 吉利丁泡冰水浸軟

    吉利丁泡冰水浸軟

  • 銀耳倒入濾網將銀耳片&有機紅晶冰糖汁分開,冰糖汁以微波加熱約30秒

    銀耳倒入濾網將銀耳片&有機紅晶冰糖汁分開,冰糖汁以微波加熱約30秒

  • 將吉利丁擠乾水分,放入冰糖汁,加入蜂蜜攪伴均勻至吉利丁融化完全

    將吉利丁擠乾水分,放入冰糖汁,加入蜂蜜攪伴均勻至吉利丁融化完全

  • 模具中放入水果小丁、濾出的銀耳片,再倒入步驟3

    模具中放入水果小丁、濾出的銀耳片,再倒入步驟3

  • 放進冰箱冷藏約1小時以上,凝結成果凍,取出後,以熱毛巾將模具底部與邊緣溫熱一下,再倒扣脫模就完成囉😋

    放進冰箱冷藏約1小時以上,凝結成果凍,取出後,以熱毛巾將模具底部與邊緣溫熱一下,再倒扣脫模就完成囉😋

  • 舀一匙,QQㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ,吃得到銀耳、水果丁、蔓越莓,營養好好味^^

    舀一匙,QQㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ,吃得到銀耳、水果丁、蔓越莓,營養好好味^^

小撇步

1.詳細份量 :光茵樂活有機鮮銀耳 2罐(280g/罐);吉利丁:5片(共約12.5g;2.5g/片);蜂蜜1大匙約30g
2.水果可依個人喜好做變換
3.模具可選布丁模,或花樣不要太複雜的後續會較好脫模
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