夜市地瓜餅
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一起跟著做！
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夜市懷念的滋味... 買不到只好看網路教學自己做... 超好吃的 味道幾乎相同 如果有花生糖粉更讚了..
份量
5
人份
時間
60
分鐘
熱量
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1把蒸熟透的地瓜搗成泥，加入剩下材料（分次下比較好散開）把地瓜泥和3種粉混合...均勻 -
2地瓜泥➕上粉 不好攪拌，因為沒加水使用 會乾乾的... 用你的手會比較快...拌勻
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3捏成一團再分大小塊 壓扁
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4用少許的油（或植物奶油）中小火煎 .. 焦黃即可
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5個人喜歡焦一點 所以刻意煎焦一點 不喜歡的 因為蕃薯本身就蒸熟透了 一點點焦黃就可以吃了喲！
小撇步
其實 形狀 你可以依你喜歡去做造型 給小朋友吃 壓壓模也不錯。
甜味依個人喜好酌量嘍！
有加油和沒加油吃起來感覺有點不一樣哦！可以試試兩種方法...但一定要不沾鍋的鍋具...
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