夜市地瓜餅 夜市懷念的滋味... 買不到只好看網路教學自己做... 超好吃的 味道幾乎相同 如果有花生糖粉更讚了..

夜市地瓜餅


小鳳
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夜市懷念的滋味... 買不到只好看網路教學自己做... 超好吃的 味道幾乎相同 如果有花生糖粉更讚了..

份量
5 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
400g
70g
35g
  • 1
    把蒸熟透的地瓜搗成泥,加入剩下材料(分次下比較好散開)把地瓜泥和3種粉混合...均勻
  • 2
    地瓜泥➕上粉 不好攪拌,因為沒加水使用 會乾乾的... 用你的手會比較快...拌勻
  • 3
    捏成一團再分大小塊 壓扁
  • 4
    用少許的油(或植物奶油)中小火煎 .. 焦黃即可
  • 5
    個人喜歡焦一點 所以刻意煎焦一點 不喜歡的 因為蕃薯本身就蒸熟透了 一點點焦黃就可以吃了喲!
小撇步

其實 形狀 你可以依你喜歡去做造型 給小朋友吃 壓壓模也不錯。

甜味依個人喜好酌量嘍!

有加油和沒加油吃起來感覺有點不一樣哦!可以試試兩種方法...但一定要不沾鍋的鍋具...

2018/08/12 發表 3,964 瀏覽
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小鳳
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