百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
橙臻水產
橙臻水產
70 食譜 8,399 粉絲

【中秋烤肉醬】味噌烤肉醬 + 魚片燒 ( 奇想鮮解凍 )

【中秋烤肉醬】味噌烤肉醬 + 魚片燒 ( 奇想鮮解凍 )

描述

中秋烤肉自己作烤肉醬，不用擔心防腐劑塑化劑問題，甜鹹依喜好調整，美味安心又健康。【味噌烤肉醬】淡淡的味噌香氣、甜甜的醬汁，配上海鮮，好正點！適合搭配清淡的海鮮或魚去燒烤，清爽低負擔：）

929 說讚 1 一起做 2 留言

食材

步驟

  • 將味噌，味霖，糖和水仔細調勻。如果還覺得不夠鹹的話可以加入適量的醬油。如果買不到味霖，可以用少許白醋代替。

    將味噌，味霖，糖和水仔細調勻。如果還覺得不夠鹹的話可以加入適量的醬油。如果買不到味霖，可以用少許白醋代替。

  • 再加入蒜末灑上蔥花和香菜末即可完成【味噌烤肉醬】

    再加入蒜末灑上蔥花和香菜末即可完成【味噌烤肉醬】

  • 魚片料理前再退冰即可。將魚片正反先烤過之後，再淋上【味噌烤肉醬】即可唷。淡淡的味噌香氣、甜甜的醬汁，配上海鮮，好正點！

    魚片料理前再退冰即可。將魚片正反先烤過之後，再淋上【味噌烤肉醬】即可唷。淡淡的味噌香氣、甜甜的醬汁，配上海鮮，好正點！

小撇步

【正確解凍方式】新鮮的海鮮經急速冷凍鎖住鮮甜，因此退冰時間縮短也能保持鮮美，所以要料理前退冰即可，慢慢退冰會讓養分流失，失去原有的鮮甜與緊實肉質唷。所以要避免退冰時間過長唷！

3.6 萬 瀏覽
avatar
橙臻水產 70 食譜 8,399 粉絲

橙臻水產，位於台中梧棲，專賣臺灣烏魚子、魚卵辣椒頂級烏魚子醬、新鮮無毒虱目魚、鮮甜白蝦、年節禮盒。網站更提供產品資訊、創意食譜、活動優惠。產品並通過SGS多項檢驗，品質更安心。 http://www.mulletroe.com.tw/ 若您喜愛我們的食譜，請按上方『訂閱』的藍色按鈕唷!!

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

【中秋烤肉醬】味噌烤肉醬 + 魚片燒 ( 奇想鮮解凍 )：Chaji Tsai 一起做
Chaji Tsai

味道蠻好吃噢！

推薦商品

更多
+Sio 便攜真空保鮮機

+Sio 便攜真空保鮮機

台灣製 免插電 乾濕食材皆適用

限時優惠中，來去逛逛>
麗克特Coldpress冷壓萃取慢磨機

麗克特Coldpress冷壓萃取慢磨機

低速慢榨 果渣自動分離 可拆清潔

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • GIXIA STORE
    GIXIA STORE

    海鮮料理要保持美味，解凍退冰時間很重要喲！想吃美味清爽的味噌烤魚，橙果水產提供了好棒的食譜！喜歡這道料理嗎？快到（https://www.facebook.com/photo.php?fbid=279079335529881&set=a.278476768923471.52212.147523742018775&type=3&permPage=1）熱情按讚，人氣No.1把6分鐘解凍一片魚的[奇想鮮解凍]帶回家喲！

  • 奇想生活
    奇想生活

    海鮮料理要保持美味，解凍退冰時間很重要喲！想吃美味清爽的味噌烤魚，橙果水產提供了好棒的食譜！喜歡這道料理嗎？快到（https://www.facebook.com/photo.php?fbid=279079335529881&set=a.278476768923471.52212.147523742018775&type=3&permPage=1）熱情按讚，人氣No.1把6分鐘解凍一片魚的[奇想鮮解凍]帶回家喲！

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 高麗菜飯 糖醋排骨 雞湯 白菜滷 蒸蛋 花椰菜 娃娃菜 四季豆 糖葫蘆 櫛瓜 三杯雞 瓜仔肉 豆腐 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 鮭魚 雞胸肉 打拋豬 義大利麵 早餐 排骨 馬鈴薯 小黃瓜 香菇雞湯 滷肉 低脂高蛋白 番茄 金針菇 玉米濃湯 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 茄子 竹筍 南瓜 炒飯 高麗菜 雞蛋豆腐 地瓜 台式泡菜 餅乾 家常菜 涼拌小黃瓜 菠菜 粽子 湯 湯麵 炒麵 雞肉