托斯卡尼紅酒燉牛肚❤電鍋小廚娘
其實歐洲跟亞洲同樣會吃牛的內臟，紅酒燉牛肉，改用牛尾和牛肚也都很美味，最基礎的做法用電鍋就可以完成，而廚娘家的獨門作法，是把部分煮好的洋蔥紅蘿蔔等蔬菜打成泥，湯汁變醬汁孩子不挑食：）
其實歐洲跟亞洲同樣會吃牛的內臟，紅酒燉牛肉，改用牛尾和牛肚也都很美味，最基礎的做法用電鍋就可以完成，而廚娘家的獨門作法，是把部分煮好的洋蔥紅蘿蔔等蔬菜打成泥，湯汁變醬汁孩子不挑食：）
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![牛肚放入內鍋中，加2L清水、一大匙米酒、蔥、薑、蒜，外鍋兩杯水加保溫時間約一小時。撈起清洗瀝乾，切成手指般條狀，泡在[紅酒醃料]中，冷藏半天或隔夜備用。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1281347%2Ff570a45d85be2391.jpg&width=800)
