彩椒雞丁
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1備料：雞胸肉、青椒、彩椒、蒜頭切片 -
2青椒、彩椒切小塊
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3雞胸肉切小塊，加入海鹽、胡椒粉、蠔油、米酒抓醃15分鐘
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4平底鍋加入少許橄欖油，用餐巾紙塗抹均勻
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5下蒜片爆香
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6下雞胸肉煎至兩面變白
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7下青椒、彩椒略炒
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8加入海鹽拌炒均勻
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9起鍋裝盤
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